Food Waste
![23_06_Mut_Entdecken_3_Fragen_an_Rolf_Caviezel_Kids_ab_an_den_Herd_HG Kochen mit Kindern](https://www.fritzundfraenzi.ch/uploads/2023/06/23_06_Mut_Entdecken_3_Fragen_an_Rolf_Caviezel_Kids_ab_an_den_Herd_HG.png)
«Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme»
Spitzenkoch Rolf Caviezel besucht Schulklassen, um mit den Kindern zu kochen. Dabei sollen sie mehr über ausgewogene Ernährung lernen.
![Food Waste verhindern Tipps](https://www.fritzundfraenzi.ch/uploads/2023/03/Betty-Bossi-Kompost-Header.png)
Wenn die Kartoffel in den Kompost muss
Was tun, wenn das Gemüse keimt oder Früchte weiche Stellen haben? 7 Tipps, wie sie Food Waste vermeiden.
![Header 1170 x 520 (49) SRF Kids Essen Klima](https://www.fritzundfraenzi.ch/uploads/2023/03/Header-1170-x-520-49.png)
Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?
So können Sie Ihren Kindern die wesentlichen Zusammenhänge zwischen Ernährung und globaler Erwärmung erklären.
![Food Waste Betty Bossi](https://www.fritzundfraenzi.ch/uploads/2022/06/Header-1170-x-520-21.png)
Kann man das noch essen?
Lebensmittel sind meist länger haltbar als auf der Verpackung angegeben. So erkennen Sie, was noch auf den Teller kann.
![21_11_Betty_Bossi_Nase_Schwanz_Beitragsbild_neu](https://www.fritzundfraenzi.ch/uploads/2021/11/21_11_Betty_Bossi_Nase_Schwanz_Beitragsbild_neu.jpeg)
Von der Nase bis zum Schwanz
Wenn wir schon ein Rind schlachten, dann sollte auch möglichst viel davon gegessen werden, nicht nur die edlen Stücke wie Filet oder Entrecote, findet unsere Autorin. Alles oder nichts – dieses Prinzip findet immer mehr Gefallen in der Gesellschaft und in der Gastronomie. Worauf Verbraucherinnen und Verbraucher achten sollten.