Ein Schaukäser lüftet das Geheimnis der Milchverarbeitung und stellt mit Ihnen Schritt für Schritt Ihren eigenen Frischkäse her. Das Gute am Frischkäse - Sie können diesen direkt mit nach Hause nehmen und probieren.
Über 60 Bauernfamilien haben sich in der Milchmanufaktur Einsiedeln zusammengeschlossen, um die Bergmilch wieder vor Ort zu verarbeiten. Entstanden ist eine Schaukäserei mit Restaurant und Regio-Shop.
Von Hand und mit Liebe zum Detail stellen wir regionale Spezialitäten aus bester Einsiedler Heumilch her. Aus der naturnah produzierten Einsiedler Heumilch fertigt Käsermeister Dominik Schmidt und sein Team Rohmilch-Käse, Weichkäse, Mozzarella und Joghurt. Tauchen Sie ein in die Welt der Milchverarbeitung und lernen Sie das traditionelle Handwerk kennen.
An ausgewählten Nachmittagen lüftet ein Schaukäser das Geheimnis der Milchverarbeitung und stellt mit Ihnen Schritt für Schritt Ihren eigenen Frischkäse her. Mit Gewürzen verfeinert und in Öl eingelegt ist der Käse sofort bereit, um ihn mit nach Hause zu nehmen und zu geniessen. Daten der Durchführung finden Sie auf www.milchmanufaktur.ch
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Adresse & Kontakt
Milchmanufaktur Einsiedeln AG
Alpstrasse 6
8840 Einsiedeln
Telefon: 055 412 68 83
Mail: Info@milchmanufaktur.ch
Einlösbarkeit
Platzreservation im Voraus per Telefon oder E-Mail (begrenzte Teilnehmerzahl).
Bitte beachten Sie, dass während der Winterzeit das Frischkäse Angebot nur begrenzt durchgeführt wird.
