Une qualité de vie élevée malgré les allergies

Pour la plupart des gens, manger et boire sont synonymes de plaisir. Une intolérance ou une allergie peut toutefois représenter une grande restriction pour les personnes concernées. Les parents d'enfants souffrant d'allergies alimentaires sont soudain confrontés à des thèmes complètement nouveaux et doivent abandonner leurs habitudes en matière d'achats, de cuisine et de repas pour intégrer de nouvelles choses dans le quotidien familial.
Il peut arriver que l'alimentation à la maison devienne ainsi unilatérale, car seul un petit nombre de menus différents est proposé à la table. D'une part, cela entraîne l'ennui pour les parents et les enfants à la table familiale, d'autre part, il peut arriver que les enfants deviennent des mangeurs unilatéraux et réagissent aux moindres changements par des protestations et des refus.

Mettez l'accent sur les aliments que votre enfant peut manger plutôt que sur ceux qu'il ne supporte pas.

En principe, le choix d'aliments peut encore être très large malgré une ou plusieurs allergies. Essayez de mettre l'accent sur les aliments que votre enfant peut manger plutôt que sur ceux qu'il ne supporte pas. Vous serez étonné de voir tout ce qui est encore possible et vous découvrirez peut-être même de nouveaux aliments. Heureusement, il existe aujourd'hui de nombreux produits de substitution, ce qui signifie que même les menus pour enfants populaires contenant des œufs et des noix ou d'autres allergènes peuvent être préparés.

Voyager sans crainte

Dans de nombreux cas, les allergies chez les enfants sont détectées très tôt, ce qui signifie que les parents sont formés et gèrent le quotidien avec les enfants. Dès que les enfants grandissent et que la «restauration hors domicile» devient un thème, il faut notamment impliquer les personnes qui s'occupent d'eux et former l'enfant lui-même en fonction de son âge. Pour cela, les parents devraient demander l'aide de spécialistes. Ceux-ci peuvent aider leur enfant à assumer lui-même la responsabilité de son allergie. Les très jeunes enfants comprennent déjà qu'ils ne doivent pas manger certaines choses et qu'ils ne doivent pas accepter de nourriture provenant d'autres assiettes ou d'autres enfants.
Selon les structures d'accueil et les écoles, la gestion des allergies ou des intolérances alimentaires est plus ou moins familière. Il existe des organisations qui proposent des repas sans allergènes. Si ce n'est pas le cas, c'est à vous, les parents, de jouer. Si votre enfant passe son après-midi de libre chez des amis, il peut être avantageux de lui donner ses en-cas préférés en cas de coup de faim. En outre, vous pouvez proposer aux parents des menus composés d'ingrédients que l'enfant tolère.

Ainsi, il est facile de transmettre un sentiment de sécurité et l'enfant concerné n'a pas constamment l'impression d'être différent. Il est important qu'en tant que parents, vous fassiez preuve d'assurance et de calme. Si vous ressentez vous-même une grande peur, vous la transmettez - et c'est justement à ce moment-là que des erreurs peuvent se produire ou qu'une grande partialité peut apparaître. Si vous êtes vous-même très inquiet et que vous avez constamment peur que votre enfant soit en contact avec l'allergène, cherchez de l'aide auprès d'une organisation spécialisée. Il faut du temps pour qu'une normalité s'installe dans la gestion des allergies alimentaires.

Pendant l'adolescence, une phase critique peut se produire.

L'expérience montre que la qualité de vie des enfants concernés n'est souvent guère altérée . Pendant l'enfance, ce sont généralement les personnes qui s'en occupent qui sont les plus touchées. Ce n'est que lorsque les enfants sont plus âgés qu'ils perçoivent les restrictions dans leur vie quotidienne, lorsqu'ils se comparent aux enfants de leur âge ou lorsqu'ils remarquent le surcroît de travail de leurs parents. A l'adolescence, une phase critique peut survenir dans la gestion de l'allergie. Les adolescents se détachent de leurs parents, passent beaucoup de temps avec leurs amis, ne veulent pas se faire remarquer et affirment ne se souvenir d'aucune réaction allergique. De ce fait, l'attention portée à l'allergie perd de son importance et des «erreurs de régime» peuvent survenir.
Il est important qu'en tant que parents, vous commenciez très tôt à confier la responsabilité de l'allergie à votre enfant. Cela signifie notamment qu'il doit penser lui-même au kit d'urgence et ne pas compter sur vous. En outre, il vaut la peine de faire part de vos observations à l'enfant et d 'insister régulièrement sur l'importance d'une alimentation sans allergènes, sans toutefois trop restreindre votre fille ou votre fils et faire du thème de l'allergie un sujet permanent.

Préparatifs utiles en cas d'allergie

Formation au sein de la famille

• Dans un ménage mixte, séparer les aliments contenant des allergènes de ceux qui n'en contiennent pas, éventuellement les rendre visibles avec des autocollants.

• Lors de l'achat, contrôlez toujours la liste des ingrédients, car elle peut changer sans préavis.

• Il existe des formations professionnelles proposées aux enfants concernés et à leurs parents.

Formation en dehors de la famille

• informer et guider les amis et leurs parents ainsi que le personnel éducatif

• Il existe des formations professionnelles proposées aux crèches et autres organisations.

En cas d'urgence

• Avoir toujours sur soi son passeport d'allergie (liste des allergènes).

• Avoir toujours sur soi le plan de traitement d'urgence et les médicaments d'urgence (stylo injecteur, comprimés antiallergiques, etc.) et instruire l'entourage.

En savoir plus sur les allergies et l'alimentation :

• Solidarité familiale avec la jeune fille allergique. Ella, 16 ans, souffre de graves allergies alimentaires. Ses parents ainsi que son frère ont donc également bouleversé leur propre régime alimentaire.

• Le repas de midi au lieu de la cantine. De plus en plus de parents s'associent à d'autres familles pour cuisiner ensemble pour leurs enfants. Chaos programmé ?