Une alimentation saine pour les enfants - dès le début

Le pédiatre Carsten Posovszky explique dans la conférence Kosmos Kind comment éviter une mauvaise alimentation - du surpoids à la «faim cachée» - et quelle est l'influence de l'allaitement et de l'alimentation végétalienne sur le développement de l'enfant.

Une alimentation saine est aujourd'hui un défi - pour les enfants comme pour les adultes, selon le pédiatre Carsten Posovszky. Une conséquence : «Les maladies intestinales chez les enfants ont augmenté», explique le chef du service de gastroentérologie et de nutrition à l'hôpital pédiatrique universitaire de Zurich. Que faire ? «Il faut un environnement alimentaire sain pour les enfants et les adolescents, nous ne pouvons nous y attaquer qu'ensemble». Dans sa conférence Kosmos Kind, l'expert montre comment un tel environnement peut être créé et fournit des aperçus et des conseils pratiques.

L'allaitement et l'alimentation sont importants pour un développement sain

L'influence de l'allaitement et de l'alimentation pendant l'enfance sur une vie saine est également importante. De nombreuses études le prouvent. Pourtant, «les recommandations alimentaires sont parfois insuffisamment appliquées», explique Carsten Posovszky.

La malnutrition n'est pas seulement due à la sous-alimentation et à l'obésité, mais aussi au manque de nutriments.

La malnutrition ne se manifeste pas seulement par une sous-alimentation et un surpoids, mais aussi par un manque de nutriments («faim cachée»). Dans la conférence Kosmos Kind, Carsten Posovszky donne en outre un aperçu des connaissances les plus récentes en matière d'alimentation des enfants. Il montre comment les formes d'alimentation, comme par exemple l'alimentation végétalienne, influencent la santé.

Le pédiatre Carsten Posovszky montre dans la conférence Kosmos sur les enfants comment promouvoir une alimentation saine et éviter les erreurs alimentaires.
Carsten Posovszky est un spécialiste de l'enfance et de l'adolescence habilité. (Image : zVg)

À propos de Carsten Posovszky

Le professeur Carsten Posovszky est un pédiatre spécialisé en gastroentérologie et hépatologie pédiatriques. Il est membre de la commission de nutrition de la Société allemande de pédiatrie (DGKJ) et premier président de la Société de gastroentérologie et de nutrition pédiatriques. De 2006 à 2020, il a dirigé le service de gastroentérologie pédiatrique à la clinique de pédiatrie de l'hôpital universitaire d'Ulm. Depuis 2021, il dirige le service de gastroentérologie et de nutrition à l'Hôpital pédiatrique universitaire de Zurich. Carsten Posovszky est père de deux enfants adultes.

Cycle de conférences "Le cosmos de l'enfant

La fondation Elternsein, éditrice du magazine suisse des parents Fritz+Fränzi, a lancé l '"Académie. Pour l'enfant. Giedion Risch", a lancé le cycle de conférences exclusif «Kosmos Kind». Des expertes et des experts reconnus abordent différents aspects de l'enfance et les transmettent de manière compréhensible et proche du quotidien. Les abonné(e)s de Fritz+Fränzi bénéficient de billets à prix réduit.