Signora Nägeli, di cosa si tratta la «Gemüse-Ackerdemie»?
Si tratta di un programma educativo rivolto alle classi dalla prima alla sesta elementare, nell'ambito del quale le classi coltivano il proprio orto scolastico. Il nostro team affianca insegnanti e bambini in questo percorso, dal primo colpo di vanga fino al raccolto. Forniamo sementi e piantine, aiutiamo le classi nella messa a dimora in loco e restiamo al loro fianco con consigli e assistenza durante tutto l'anno.
Per partecipare non è indispensabile avere conoscenze preliminari di giardinaggio. Infatti, per gli insegnanti che desiderano creare un orto scolastico con le loro classi, organizziamo tre corsi di formazione di base della durata di due o tre ore ciascuno – online.
Oltre al giardinaggio, di cosa tratta il libro?
La nostra piattaforma didattica digitale offre alle scuole approfondimenti, video tutorial e un'ampia gamma di materiali didattici, che abbiamo sviluppato secondo i principi dell'«educazione allo sviluppo sostenibile». Schulacker è il luogo ideale per trasmettere a livello locale le interconnessioni globali relative all'acqua, alla biodiversità o alle nostre abitudini di consumo.
Non c'è quasi nessun altro spazio che consenta di imparare in modi così diversi.
Il lavoro nei campi e le attività didattiche ad esso correlate coprono numerosi obiettivi didattici della materia «Natura, uomo, società». Anche in matematica o nelle materie linguistiche è utile recarsi nei campi, ad esempio quando occorre calcolare le distanze tra le piante o tenere un diario delle attività. Non c'è quasi nessun altro luogo che consenta di apprendere in modi così vari.
Quali requisiti devono avere le scuole per farlo?
Lo spazio minimo dovrebbe essere compreso tra i 20 e i 30 metri quadrati; consigliamo da due a tre metri quadrati per bambino. Tuttavia, abbiamo già realizzato orti scolastici anche in spazi ridotti di soli 10 metri quadrati. Quasi ovunque è presente una striscia di verde che può essere riadattata a questo scopo. Le scuole che partecipano al progetto versano un contributo spese commisurato alle loro possibilità finanziarie; in caso di necessità, intervengono i nostri partner.
Da aprile a ottobre, gli insegnanti dovrebbero prevedere circa due lezioni a settimana nei campi. Una newsletter settimanale fornisce informazioni su cosa fare e quando, e durante le piantagioni saremo presenti sul posto.
Maggiori informazioni: acker.co/gemueseackerdemie
