Calmante o rinfrescante: un tè per tutte le occasioni
Le tisane riscaldano, rivitalizzano e sono molto dissetanti. Quali sono le varietà più adatte e quali le tisane non adatte ai bambini.
Ci sono molte storie e miti che circondano le origini del tè. Quel che è certo, però, è che la bevanda calda in infusione ha origine in Cina. Oltre 5000 anni fa, le foglie e le gemme fermentate della pianta del tè venivano preparate e utilizzate come stimolante e rimedio. Il primo tè fu importato in Europa all'inizio del XVII secolo, all'epoca ancora un lusso.
Il tè è diventato parte integrante della nostra vita quotidiana. Il tè nero e il tè verde, in particolare, sono spesso utilizzati come rimedio. Non c'è da stupirsi, visto che il contenuto di caffeina può raggiungere i 75 milligrammi per tazza da 250 millilitri.
Poiché la caffeina può causare irrequietezza, palpitazioni e problemi di sonno nei bambini, questi due tè sono ammessi nella tazza di mamma e papà, ma solo le tisane e i tè alla frutta appartengono alla tazza dei bambini. A rigore, non si tratta di tè, ma di infusi di erbe, ma il nome tè si è imposto per tutte le varietà.
Oltre all'acqua del rubinetto e all'acqua minerale, gli infusi caldi a base di erbe e frutta sono il dissetante ideale. Sono poco calorici e possono avere un effetto positivo sul nostro benessere.
Molto più di un dissetante
Sebbene la maggior parte delle vitamine vada persa durante la lavorazione, i tè alle erbe e alla frutta contengono molte sostanze vegetali secondarie. Questi polifenoli agiscono come antiossidanti, si dice che leghino i radicali liberi e abbiano un effetto antinfiammatorio. A seconda della varietà, si possono riscontrare anche altri effetti positivi. Per facilitare la scelta a voi e alla vostra famiglia, abbiamo riassunto i tipi più comuni di tè alla frutta e alle erbe.
Tè alla menta piperita
Grazie al suo effetto antispasmodico, il tè alla menta piperita viene spesso utilizzato per alleviare il mal di stomaco e la nausea.
Camomilla
La camomilla ha un effetto calmante sul corpo e sulla mente. Si dice anche che abbia un effetto antinfiammatorio, il che la rende una tisana perfetta per il raffreddore.
Tè al finocchio
Quando si parla di tisane al finocchio ci sono di solito due schieramenti ben distinti: la squadra Hui e la squadra Pfui. A prescindere dal sapore, è molto digeribile e viene spesso consigliato per il mal di stomaco e la flatulenza.
Tè ai fiori di tiglio
Il loro effetto calmante e diaforetico rende i fiori di tiglio un rimedio casalingo popolare per la tosse e il mal di gola.
Tè Rooibos
Per il suo effetto calmante, il tè ottenuto dal cespuglio rosso africano è spesso consigliato prima di andare a letto. È anche ricco di minerali.
Tè alla frutta
Naturalmente dolci, gli infusi di frutta sono tra i tè preferiti da grandi e piccini.
Assicuratevi che non ci siano aromi artificiali o dolcificanti aggiunti. In estate, il tè alla frutta è anche un'ottima base per un rinfrescante tè freddo senza zuccheri aggiunti.
Scaricato a freddo
I tè freddi già pronti non sono adatti ai bambini solo per l'elevato contenuto di zuccheri. Molti sono anche preparati a base di tè nero e quindi contengono caffeina. Questo vale anche per la bevanda alla moda del tè mate, attualmente molto popolare tra i giovani. Un'alternativa è il tè freddo preparato con fette di mela essiccate, ad esempio. Basta versare acqua calda sulle fette di mela e lasciare raffreddare.
8 consigli per gustare il tè
- Offrite al bambino di tanto in tanto tisane e tè alla frutta diversi, per incoraggiare l'accettazione di nuovi sapori.
- È meglio servire il tè non zuccherato, cioè senza alternative zuccherine come il miele o lo zucchero di betulla. In questo modo si evita che il bambino sviluppi una preferenza per le bevande zuccherate.
- Essendo un prodotto naturale, il tè può contenere germi patogeni. Fate bollire l'acqua del tè per eliminarli.
- La temperatura ottimale e il tempo di infusione sono riportati sulla confezione. Per ottenere una temperatura più gradevole, è possibile raffreddare il tè con un po' di acqua fredda dopo l'infusione.
- Gustate il tè avanzato freddo. Mettete il tè in frigorifero. Per evitare di irritare lo stomaco del bambino con il freddo, è meglio togliere la tisana dal frigorifero 30 minuti prima di servirla.
- Per conservare le tisane il più a lungo possibile, conservatele in un luogo fresco, asciutto e buio. Sono adatti contenitori opachi ed ermetici.
- Prestare sempre attenzione alla data di scadenza. Le miscele di tè sono soggette a muffa.
- Oggi il tè è sempre più disponibile anche sotto forma di polvere istantanea. Poiché di solito è composto in gran parte da zucchero, utilizzate il tè sfuso o le bustine di tè quando possibile.
