Un'alimentazione sana per i bambini, fin dall'inizio

Nella conferenza di Kosmos Kind, il pediatra Carsten Posovszky spiega come si può evitare la malnutrizione - dall'obesità alla «fame nascosta» - e quale influenza hanno l'allattamento al seno e una dieta vegana sullo sviluppo dei bambini.

Mangiare sano è oggi una sfida, sia per i bambini che per gli adulti, afferma il pediatra Carsten Posovszky. Una conseguenza di ciò è che «le malattie intestinali nei bambini sono aumentate», afferma il capo del Dipartimento di Gastroenterologia e Nutrizione dell'Ospedale Pediatrico Universitario di Zurigo. Cosa si può fare? «Abbiamo bisogno di un ambiente nutrizionale sano per i bambini e i giovani, e possiamo affrontarlo solo insieme». Nella sua conferenza Kosmos Kind, l'esperto mostra come si può creare un ambiente del genere e fornisce spunti e consigli pratici.

L'allattamento al seno e l'alimentazione sono importanti per uno sviluppo sano

Anche l'influenza dell'allattamento e dell'alimentazione durante l'infanzia su una vita sana è significativa. Questo è stato dimostrato da numerosi studi. Tuttavia: «Le raccomandazioni nutrizionali a volte non vengono applicate a sufficienza», spiega Carsten Posovszky.

La malnutrizione non è causata solo da denutrizione e obesità, ma anche dalla mancanza di nutrienti.

La malnutrizione non è caratterizzata solo da denutrizione e obesità, ma anche da una mancanza di nutrienti («fame nascosta»). Nella conferenza di Kosmos Kind, Carsten Posovszky fornisce anche approfondimenti sulle ultime scoperte in materia di nutrizione infantile. Egli mostra come le forme di alimentazione, come la dieta vegana, influenzino la salute.

Il pediatra Carsten Posovszky mostra come promuovere un'alimentazione sana ed evitare la malnutrizione nella conferenza per bambini di Kosmos.
Carsten Posovszky è un pediatra qualificato e specialista dell'adolescenza. (Immagine: zVg)

Informazioni su Carsten Posovszky

Il Prof. Dr. Carsten Posovszky è uno specialista in pediatria e adolescenza con particolare attenzione alla gastroenterologia ed epatologia pediatrica. È membro della Commissione Nutrizione della Società Tedesca di Medicina Pediatrica e dell'Adolescenza (DGKJ) e primo presidente della Società di Gastroenterologia e Nutrizione Pediatrica. Dal 2006 al 2020 è stato primario di Gastroenterologia pediatrica presso il Dipartimento di Medicina pediatrica e dell'adolescenza dell'Ospedale universitario di Ulm. Dal 2021 dirige il reparto di Gastroenterologia e Nutrizione dell'Ospedale pediatrico universitario di Zurigo. Carsten Posovszky è padre di due figli adulti.

Ciclo di conferenze «Cosmo bambino»

La fondazione Stiftung Elternsein, editrice della rivista svizzera per genitori Fritz+Fränzi, ha lanciato la "Akademie. Per il bambino. Giedion Risch" ha lanciato l'esclusivo ciclo di conferenze «Kosmos Kind». Esperti riconosciuti affrontano diversi aspetti dell'infanzia e li trasmettono in modo comprensibile e rilevante per la vita quotidiana. Gli abbonati a Fritz+Fränzi beneficiano di biglietti scontati.