29.04.2019
Frau Stöckli, wie geht vegi ohne Zeigefinger?
Franziska Stöckli entwickelte mit ihren Timeout-Schülerinnen und -schülern das Kochbuch «Greentopf» – die vegetarische Ergänzung zum Kochschul-Klassiker «Tiptopf». Die Sekundarlehrerin über Veganer, warum gemeinsames Essen verbindet und Kultrezepte.
Interview: Claudia Landolt Bilder: Marvin Zilm / 13 Photo
