Fritz und Fränzi

Fritz+Fränzi in Corontäne

Seit rund zwei Wochen befinden sich Verlag und Redaktion von Fritz+Fränzi sowie die Herausgeberin, die Stiftung Elternsein, im Home Office. Wie es uns dabei geht, lesen Sie hier.

Redaktion: Florina Schwander Bilder: zVg

Rezepte aus dem Greentopf-Kochbuch

Was soll ich nur kochen? Einfache Rezepte aus dem Greentopf

Jeden Tag die gleiche Frage ... Eine künftige Inspirationsquelle für Mütter und Väter von wählerischen Kindern könnte das neue Schulkochbuch «Greentopf» sein. Wir stellen eine Auswahl an schnell zubereiteten, vegetarischen Alltagsgerichten vor.

Text: Claudia LandoltBilder: zVg

Greentopf statt Tiptopf - Lehrerin entwickelt neuen Kochbuchklassiker

Frau Stöckli, wie geht vegi ohne Zeigefinger?

Franziska Stöckli entwickelte mit ihren Timeout-Schülerinnen und -schülern das Kochbuch «Greentopf» – die vegetarische Ergänzung zum Kochschul-Klassiker «Tiptopf». Die Sekundarlehrerin über Vegetarier, warum gemeinsames Essen verbindet und Kultrezepte.

Interview: Claudia Landolt Bilder: Marvin Zilm / 13 Photo

Hilfe, unser Sohn will sich vegan ernähren!

«Hilfe, unser Sohn will sich vegan ernähren!»

Unser Sohn, 13, möchte sich vegan ernähren. Wir sind eine fünfköpfige Familie und essen alle «normal». Müssen wir jetzt wirklich für ihn etwas anderes kochen? Wir haben uns erkundigt; die vegane Küche ist ja nicht gerade einfach. Peter, 48, und Claudia, 41, Dagmersellen LU